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[리뷰] ‘생방송 투데이’ 돈가스 튀김옷 바삭하게 만드는 방법은?

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(톱스타뉴스 박한울 기자) 마지막 한 조각까지 바삭한 돈가스를 즐기는 방법이 있다.
 
11일 방송된 ‘생방송 투데이’ 살림 랭킹쇼 코너에서는 바삭한 돈가스 튀김옷을 만드는 방법이 공개됐다.

SBS ‘생방송 투데이’ 방송 캡처
SBS ‘생방송 투데이’ 방송 캡처

 
돈가스 튀김옷 바삭하게 만드는 방법 중 조회 수 높은 3가지 방법을 채택해 검증하는 시간을 가졌다.
 
쌀과자 가루, 아몬드 가루, 얼린 식빵 가루로 각각의 바삭함을 비교해본 결과 아몬드 가루로 만든 돈가스가 랭킹 1위를 차지했다.
 
한명숙 요리연구가는 “견과류 자체가 수분이 적고 식감이 바삭하다. 그렇기 때문에 튀김옷에 섞으면 시간이 지나도 바삭함이 유지된다”고 말했다.
 
SBS ‘생방송 투데이’는 월~금 오후 7시에 방송된다.

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