Quantcast

[리뷰]‘알토란’ 임성근, 혈관에 좋은 생강조림간장 활용 “돼지불고기, 장조림”

이 기사를 공유합니다
(톱스타뉴스 배수정 기자) ‘알토란’에서 임성근 조리장이 생강조림간장을 이용한 돼지고기 불고기와 돼지고기 장조림을 선보였다.
 
22일 MBN 에서 방송된 ‘알토란’ 에서는 ‘2017 약이 되는 고기밥상 ’특집으로 임성근 조리장의 돼지고기 요리가 나왔다. 
 
MBN ‘알토란’ 방송캡처
MBN ‘알토란’ 방송캡처
 
 
임성근 조리장은 혈관에 좋은 생강으로 만든 생강조림간장으로 돼지 불고기를 만들었다.
 
또 돼지장조림은 돼지를 삶을때 돼지 누린내를 없애기 위해 생강을 넣고 삶은 후 손으로 찢어서 물과 생강 조림간장을 넣고 조렸다.
 
임성근 조리장은 “생고기에 양념을 해서 조리는 것이 아니라 삶은 후 조리는 것이 퍼걱거리지 않고 부드러운 맛을 즐길 수 있고 마지막에 생강을 넣고 5~10분사이로 졸이는 것이 비법이다” 라고 전했다.
 
한편, MBN 방송‘알토란’은 매주 일 밤 11시에 방송된다.
이 기사를 공유합니다

 

모두에게 알리고 싶은 뉴스라면 ? ‘이 기사를 추천합니다’ 버튼을 눌러주세요.
추천을 많이 받은 기사는 ‘독자 추천 뉴스’에 노출됩니다.

240201_광고보고투표권

기사 추천 기사를 추천하면 투표권을 받을 수 있습니다.
If you recommend an article, you can get a voting ticket.


모바일 모드로 보기 Go to the Mobile page 모바일 모드로 보기 Go to the Mobile page.

이 기사를 후원해 주세요


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.



해외토픽